你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺北肉骨茶火鍋試吃心得在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。臺中肉骨茶英文外帶
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。新竹肉骨茶中藥配方湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化肉骨茶湯推薦
好朋友 文/張藝騫 星期天，我讀了一篇安徒生童話——《好朋友》，讀了這個故事，我感觸很深。 故事的大概內容是這樣的：有一個小孩，他有許多玩具。其中有一個陀螺，它想要和一個用皮縫制的漂亮的小圓球做朋友。小圓球覺得自己很高貴，對不起眼的陀螺的請求置之不理。第二天，陀螺被小孩打扮了一下，可愛極了！可是小圓球還是不愿跟它做朋友。有一次，小圓球被小孩玩丟了，陀螺非常傷心。又有一天，陀螺也被玩丟了。那個被玩丟了的陀螺掉進了一個垃圾桶里。陀螺在垃圾桶里看見了一個爛蘋果，原來是被水泡脹了的小圓球。小圓球看見了被小主人打扮得非常漂亮的陀螺，就想跟它做朋友。一個小女孩經過，發現了陀螺，把它帶回了家。小圓球卻被當成垃圾倒掉了。 讀了這個故事，我懂得了：交朋友不能只看有沒有華麗的外表，要看有沒有一顆善良的心。同時，我想到了好朋友小純，從幼兒園起，我們兩個就是同學、朋友。我們兩個沒有秘密，有了快樂會一起分享，有了傷心的事情也會相互傾訴。我喜歡和他做朋友，因為他有一顆善良、樂于助人的心。 可愛的好朋友 文/朱一笑 我7歲那年，擁有了一條聰明的吉娃娃，我給它取名為“美美”。 美美是一條全身烏黑發亮的小狗，它小巧玲瓏的臉上鑲著兩顆黑寶石——明亮的大眼睛；它的身體也很小，但它的尾巴可以表達情感，有時它把尾巴搖一搖，轉個圈，就表示想讓你過去陪它玩耍。美美不但聰明，而且可愛。 暑假的一天，我們去鄉下看望美美。因為天氣炎熱，美美都快把舌頭伸到地面上了！我打算讓它痛快地游個泳，涼爽一下。于是，我把美美抱起來，跑到后院，往小河里輕輕一扔。“撲通”一聲，美美一頭鉆進了河水里，可很快就以“狗爬”的方式，在水里游著泳，還時不時轉個圈，把尾巴露出水面，興致勃勃地搖來搖去，“嗷嗷”的好像在唱歌，逗得我哈哈大笑。過了一會兒，它游累了，慢悠悠地爬上岸來，猛地渾身抖動，水珠四濺，又貼著墻根蹭來蹭去，可愛極了。它的尾巴很癢，就盡量把自己圍成一個圈，想用嘴去咬尾巴，可又咬不到，一直原地轉圈，我看了笑得前仰后合，不知該說什么好。 看了上面的內容，你一定覺得美美是一條可愛的小狗。可是，它還有一點兒小小的妒忌心呢！ 記得有一次，爸爸帶回了一條拉布拉多。它很漂亮，也溫順可愛，所以我給它取名為“晶晶”。一天，我們帶著它一起去鄉下，我抱著晶晶來到美美溫馨的小窩，美美一看到我手里抱著一只陌生的小狗而不抱它，眼里就冒出了熊熊的火焰，不時“嗚嗚”地低嚎著，仿佛在說：“你是誰？竟敢躺在我小主人的懷里！”我把晶晶放下，就在一旁蕩秋千，想讓它們倆單獨認識一下。晶晶羞澀地看著美美，美美上上下下打量了晶晶一番，突然，它嘴里“汪汪”直叫著撲向晶晶。晶晶嚇壞了，撒腿奔向我“求救”。唉，沒辦法，我只能帶著晶晶走了。這時的美美高昂著頭，搖著尾巴，好像在說：“誰讓你霸占我小主人的，哼！” 這就是可愛的美美，我與眾不同的好朋友，我喜歡它！ 我的好朋友“小黃鴨” 文/高佳妍 爸爸出差回來給我帶了一個小禮物，呀！竟然是兩只小黃鴨。我高興得一蹦三尺高，心都跳到嗓子眼，迫不及待地將它捧在手上，它們真小呀，就像兩團毛茸茸的絨線球。小眼睛藏在黃橙橙的、軟綿綿的毛發里，不仔細看是看不到的。雖然我這么喜歡它，但我感覺到它仍在我手中瑟瑟發抖，我把它們輕輕的放進一個小紙盒里，摸著它柔軟的絨毛，對它說：“不用怕，我不會傷害你的，以后，我就是你的好朋友了。” 為了與它做朋友，我在網上查找資料，了解它們的生活習性和愛好。我和爸爸親自為它們做午飯，我把青菜切成碎片，還把米飯泡軟給它吃，可十分鐘過去了、二十分鐘過去了，半小時都過去了，可它仍一口都沒吃。我急得像熱鍋上的螞蟻團團轉，爸爸安慰我說：“別著急，它是因為不熟悉我們的生活環境，慢慢會好的。” 慢慢的，它似乎接受了我，開始吃我給它的食物了。為了讓它們長得更強壯，更快一些，便到家后面的小池塘里捉小魚給它吃，它們用扁扁的嘴巴爭搶著魚肉，看著它們憨態可掬的樣子，我不禁哈哈大笑起來。每當我放學回家，還沒進家門，就聽見它們歡樂的叫聲，剛進門，它們就搖著胖胖的身體向我跑來，每當這時，我就跟它們講我在學校發生的事兒，那次數學沒考好我也告訴它們了，它們似乎聽懂了，搖著圓圓的腦袋。 爸爸又要出差了，媽媽沒時間陪我養小鴨子，只能將它們寄住在奶奶家。有一個星期沒見到它們了，想念極了，我再看見它們的時候，它粘乎乎的，沒有原來活潑了，我跟它們說悄悄話也沒有用了，我看見它們在那么小的盒子里，只有那么小小的一塊天，一定很孤獨吧。于是，我給它們想了一個好主意，院子里有許多小朋友都養了小鴨子，要是每天都讓它們一起開一個聚會，它們一定會很高興吧！于是，我跟好朋友們說：“每天放學，我們都把鴨子帶出來玩吧。”他們都同意了。 一放學，鴨子們就團聚了，它們交頸摩擦，就像久別重逢的親人，開心地唧！唧！亂叫。從此以后，它們又變得活潑可愛了。這就是我的好朋友“小黃鴨”。它們變得強壯極了，捧在手里都能聽到有力的，怦怦的心跳。 好朋友 從前，有一對非常要好的朋友，他們分別是小狗和小兔，看到這你可能會想狗和兔怎么會是好朋友呢？狗不會把兔子給吃了嗎？我來告訴你吧，事情是這樣發生的。 有一天，小狗在草地上跑著，忽然，小狗被一顆長長的草給絆倒了，那棵草緊緊地勒著小狗的腳，它的腳已經被草給勒青了，就在這個時候，一只小兔子蹦蹦跳跳過來了，它看到了小狗想馬上跳走，可是它卻停住了，因為它看到小狗的腳背纏著了，就停下來溫柔地說：“小狗，你怎么了？”“你可以幫我嗎？”小狗說，“小狗，我放了你之后，你會不會把我吃了呀？”小兔擔心的問，“不會，不會，我是一只善良的狗。”小狗連忙回答道。“那好吧！”小兔半信半疑的幫小狗咬斷了草根，小狗得救了，可是小兔幫了它之后撒腿就跑，小狗去追小兔，想謝謝他，可是，小兔已經跑出了好遠。 過了幾天，小狗又在空地上遇到救他的那只小兔子，小狗跑過去，拍了拍小兔的肩膀，對他說：“小兔，上次你救了我，我要謝謝你啦！”“不用謝。”小兔說，“要不我們交個朋友，好嗎？”“好吧！”就這樣，他們成了好朋友。 他們做朋友不久之后發生了一件事，小兔買了一支非常漂亮的鋼筆，可是不知道哪兒去了。第二天，小狗正拿著跟那支一模一樣漂亮的鋼筆寫字呢！小兔看見了，對小狗說：“小狗，你這支鋼筆哪來的呀？”小狗說：“這支鋼筆是我今天早上買的，和你那支一模一樣，對了，你那支呢？拿出來看看吧！”小兔說：“我的那支鋼筆不見了，你有沒有看見呢？”“沒有看見”小兔皺起眉頭，說：“是不是你偷走的，我不和你玩了。”說完，轉身就走了，小狗委屈極了，因為那支鋼筆的確是小狗的。小兔回家后，在一本書里找到了那支鋼筆，就是那支漂亮的鋼筆，小兔把事情的經過全部告訴了媽媽，媽媽說：“你呀，做事情一定要弄清楚，再去做，快去給小狗道歉。”小兔跑去小狗家，它對小狗說：“小狗，對不起，是我誤會你了，我們還做好朋友，好嗎？”小狗笑笑回答：“好的” 他們還是好朋友。 我的好朋友“加菲貓” 文/王藝蕓 “加菲貓”是我10歲的生日禮物，是我最好的“朋友”。它全身金黃，圓嘟嘟的頭上長著三角形的耳朵，還有兩撮細長的胡須。圓鼓鼓的身體后藏著一條短尾巴，上面點綴著一塊塊白色的斑點，就像雕刻家給藝術品涂上的油彩。有時它會豎起尾巴，大模大樣地走起來，恨不得讓全世界都知道它有一條這么美的尾巴。 別看它胖胖的，它可是一個捕鼠能手。 今天，我偶然聽到奶奶對鄰居夸贊道：“瞧，要不是那只肥貓，我們家的糧食肯定會被那可惡的小偷給偷了去。”我感到半信半疑，這只懶洋洋的肥貓真能捕捉老鼠嗎？我便決心掲開這個秘密。 一天夜里，月色朦朧。我輕手輕腳地來到草叢中的一個角落，傳來了一陣“喵嗚……喵嗚……”的聲音。我心中暗喜，“加菲貓”終于來了。突然，“吱吱，吱吱”聲打破了寂靜。“加菲貓”立刻擺好姿勢，只見它拱起身子，尾巴翹得老高，兩眼瞪得溜圓，散發著幽幽的綠光。“喵……”說時遲，那時快，它以迅雷不及掩耳之勢一躍，老鼠無路可逃，乖乖成為了它口中的美餐。看！它是多棒啊！ 其實貓的本領可不止這么一件哦。這天，奶奶在陽臺上澆花，“啊”的一聲，讓我們的注意力全都聚到了陽臺上，只見“加菲貓”屁股一撅，準備起跳。霎時，空氣被凝固了。“別——”我們以為它會因此死去，可奇怪的是貓像云朵輕輕地落在了一樓的水泥地上，彈了彈身上的灰塵到太陽底下曬太陽去了，讓人目瞪口呆。人們常說貓有九條命，果真如此啊！ 這就是我生命中最寶貴的“朋友”——“加菲貓”。 我們永遠是好朋友 文/心欣依影 網絡里我們不經意的相識，一句親切的問候，一掬會心的微笑，一縷溫暖的關懷，一抹心房的感動；就讓我們的笑靨洋溢起快樂，心房充溢著暖流，就讓我們心和心相通，做了最好的朋友。網絡是虛擬的，情意是真摯的。對這縷溫情的關愛，彼此的心從此就有了眷戀和不舍，在心底的深處，常常會有一絲淡淡的牽掛和惦念，讓驛動的心在遙遠的異域里渺渺漫游。 我們永遠是朋友，在你人生的旅途上，無論跋涉的腳步多么遙遠，我愿為你在暗夜里點燃一盞燈火，為你在風雨中擎起一方藍天，在你孤寂時送去貼心的問候，在你痛苦時送去溫情的撫慰，在你難過時送去陽光般的微笑，在你寒冷時送去暖暖熱流，在你脆弱時送去真誠的鼓勵，在你勇敢時為你鼓勁加油。 我們永遠是朋友，在你累了倦了的時候，我愿做你停泊的港灣，讓你的心靈小憩，為你充電加油。在你遇到坎坷，寂寞孤獨想流淚的時候，送給你我支撐的雙肩，任你把淚水浸濕流透，釋放出你的煩惱和猶愁。伸出我的溫柔的雙手，輕輕地為你抖落跋涉征程中的塵埃；捧來一掬清澈的溪水，為你洗滌歲月長河中的污垢。 我們永遠是朋友，在那冬日飄雪的時候，我是你手中捧著的一杯熱茶，暖暖的，清雅的被你握在手中。夏日里大雨滂沱的時候，我是你手中撐起的那把為你遮風擋雨的小傘，緊隨你的身邊，伴隨你的左右。豐韻秋日里的碩果滿枝的時候，我是陶醉你豐收的喜悅，是你多彩甜美的夢境。春回大地的時候，我是那春情綠意中的一縷和風，舞飛你爽朗的笑語，婆娑你快樂的心音。 我們永遠是朋友，我要和你一起去體味生活中的那抹淡淡的哀愁，和你一起去感受相逢一笑中的情意長留，和你一起去珍惜年深日久的情感韻流，和你一起把最真最純的深情在心頭縈繞永久永久，和你一起心領神會的打開心靈的感應的閘門，和你一起心照不宣的去感悟滾滾紅塵中的縷縷風情。 我們永遠是朋友，一樣的孤獨，一樣的寂寞，一樣的豈盼，一樣的哀愁，雖然我們隔屏未識，雖然我們不曾握手，但是，相通相融的心在相互的陪伴中，一起走過風霜雪雨，一起訴說愛恨情仇，我們共同書寫著歲月里的苦樂篇章，我們共同描繪人世間的摯愛永恒的傳奇巨著。 我們永遠是朋友，一樣的真愛，一樣的傷痛，一樣的心夢，一樣的憧憬，雖然我們沒有牽過手，但是，你是我心中珍藏著的特別朋友，我是你心中流淌不息的永恒洋流，當網線連上了我們彼此的手，當鍵盤敲擊出我們永遠是朋友，沒有性別的界限，沒有遠近的阻礙，也許你身在咫尺，也許我遠在天涯，只要我們彼此默契，彼此關照，彼此相知，彼此相助，我們就擁有了人世間最美好，最溫馨，最愜意，最真摯的情感河流。為心房存一念真誠的感動，讓快樂在歲月里永恒持久。溫暖真摯的情流，當隔屏對面的目光印上心頭，我們時時刻刻想珍惜這份曾經的擁有。 我們永遠是朋友，一起用心去細細感受，心與心在相互的碰撞中產生的共鳴，為生命涂上美麗的色彩，為歲月的天空畫上一抹艷陽的彩虹；讓愛啟航，讓情與情在共同的交融里升華友誼，構筑藍天下純真的美好友情。 美麗的相遇依舊美麗，永恒的友情依然永恒。歲月長河中，我們曾經真誠，曾經擁有；生命長歌里，我們曾經美麗，曾經感動。我們的心曾經那么真的相融在一起，因為，我們愿做一生的朋友。 親愛的朋友，我一定會記得我們之間的約定，那是一輩子的約定，你也不可以把他忘記啦，我們還有共同的老大光良。 >>>更多美文：好文章
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